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Conheça a dieta vegana de Beyoncé e Jay Z

por em 22/05/2015

Quando Beyoncé desceu as escadas no Met Gala, no dia 4 de maio, seu vestido transparente Givenchy fez com que ela entrasse nas listas das mulheres mais bem vestidas. Mas foram as suas curvas arrebatadoras que roubaram a cena no evento. O segredo de Queen Bey está em Marco Borges, de 43 anos, que a convenceu a substituir seus guilty pleasures (algo que te dá prazer, mas não faz bem) – como frango frito e pizza – por alternativas veganas.

As receitas e a dieta à base de plantas são o tema do novo livro de Borges, The 22-Day Revolution, para o qual Beyoncé escreveu a introdução. "É baseado na ideia de que se leva 21 dias para criar ou quebrar um hábito", disse o autor, explicando que, durante este tempo, as pessoas podem perder até dez quilos fazendo exercício diariamente e comendo apenas frutas, legumes, grãos, legumes e nozes.

Borges também fez uma parceria com Bey e Jay Z para oferecer um serviço de US$ 600 de delivery de refeições veganas que tem duração de 22 dias para pessoas que não têm chefs ou cozinheiros. Veja uma amostra do que mantém o casal em forma:

CAFÉ DA MANHÃ: pudim de chia e bagas "Repleto de ácidos gordos de ômega 3", disse Borges. "As sementes de chia são higroscópicas, ou seja, absorvem água, o que é essencial para o metabolismo."

ALMOÇO: pizza de massa fina Borges preparou receitas para as comidas favoritas de Bey, como pizza, para que ela nunca se sinta privada. "A massa é feita com tapioca e farinha de arroz integral, então não contém glúten", contou. "E é coberta com queijo de castanha de caju, que é uma delícia e realmente dá sensação de saciedade."

 

JANTAR: pimentões recheados de quinoa e feijão "Em média, os americanos consomem o dobro da proteína que precisam, mas não consomem fibras o suficiente", disse Borges. "Coisas como quinoa são uma completa fonte de proteína, e quando combinadas com feijões, viram uma importante fonte de nutrientes."

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Quando Beyoncé desceu as escadas no Met Gala, no dia 4 de maio, seu vestido transparente Givenchy fez com que ela entrasse nas listas das mulheres mais bem vestidas. Mas foram as suas curvas arrebatadoras que roubaram a cena no evento. O segredo de Queen Bey está em Marco Borges, de 43 anos, que a convenceu a substituir seus guilty pleasures (algo que te dá prazer, mas não faz bem) – como frango frito e pizza – por alternativas veganas.

As receitas e a dieta à base de plantas são o tema do novo livro de Borges, The 22-Day Revolution, para o qual Beyoncé escreveu a introdução. "É baseado na ideia de que se leva 21 dias para criar ou quebrar um hábito", disse o autor, explicando que, durante este tempo, as pessoas podem perder até dez quilos fazendo exercício diariamente e comendo apenas frutas, legumes, grãos, legumes e nozes.

Borges também fez uma parceria com Bey e Jay Z para oferecer um serviço de US$ 600 de delivery de refeições veganas que tem duração de 22 dias para pessoas que não têm chefs ou cozinheiros. Veja uma amostra do que mantém o casal em forma:

CAFÉ DA MANHÃ: pudim de chia e bagas "Repleto de ácidos gordos de ômega 3", disse Borges. "As sementes de chia são higroscópicas, ou seja, absorvem água, o que é essencial para o metabolismo."

ALMOÇO: pizza de massa fina Borges preparou receitas para as comidas favoritas de Bey, como pizza, para que ela nunca se sinta privada. "A massa é feita com tapioca e farinha de arroz integral, então não contém glúten", contou. "E é coberta com queijo de castanha de caju, que é uma delícia e realmente dá sensação de saciedade."

 

JANTAR: pimentões recheados de quinoa e feijão "Em média, os americanos consomem o dobro da proteína que precisam, mas não consomem fibras o suficiente", disse Borges. "Coisas como quinoa são uma completa fonte de proteína, e quando combinadas com feijões, viram uma importante fonte de nutrientes."